Restaurant Les Chanterelles
Réservez votre table sans attendre :
Nos Menus de Noel et nouvel an à emporter
nos suggestions Disponible du 7 au 9 novembre
-
Entrées
-
Terrine de gibier aux airelles, salade et pain de campagne grillé 17€
Carpaccio de st Jacques gelée et allumettes de granny smith, croûtons 23€
-
-
Plats
- Civet de chevreuil au griottes, porto, haricots verts et bâtonnets de céleri 32€
- Râble de lièvre grand veneur 35€
- Noix de st Jacques poêlée aux poireaux et champignons des bois à la crème 35€
Notre menu de la semaine à 28€ Disponible du 12 au 14 novembre midi
-
Entrée
-
Soupe de pois au curry et croûtons
-
-
Plats
- Plat Poisson
Dos de cabillaud à la tomates
- Plat viande
Boulettes de veau au fenouil et citron confit
-
Dessert
-
Feuilleté au pommes et caramel au beurre salé
28€
-
Nos créations
Pour venir déguster des plats faits maison et de saison, nous vous invitons au restaurant des chanterelles à Baugnez-Malmedy !
Des plats et desserts originaux, des classiques revisités à notre sauce, et une ambiance chaleureuse.
Que vous soyez un groupe ou en petit comité, nous serons enchantées de vous recevoir.
-
°Filet de canard rôti et sauce sangria
-
Salade d’asperges blanches, baby homard, fraises, à la mayonnaise au basilique et vinaigre balsamique blanc
-
°Galettes de betterave au chèvre, salade et vinaigrette aux oignons rouges
-
cocktail au safran calvados et miel
-
°Mousseline de brochet aux écrevisses
-
Négroni herbacé
-
Suprème de volaille fermière aux écrevisses accompagnée de ses crèpes de pomme de terre et légumes
Proposition pour les groupes
Vous avez une réunion de famille, un dîner d’entreprise, ou une retrouvaille entre amis de plus de 15 personnes ?
Nous pouvons vous proposer un menu sur mesure (entrée-plat-dessert ou plat-dessert) en fonction de votre budget.
Pour plus de facilité, vous pouvez faire le choix d’avoir un forfait boissons.
Pour votre demande, vous pouvez nous contacter via :
Les balades autours du restaurant
Baugnez, autour d’un mémorial
Promenade familiale combinant nature et mémoire.
Passage au pied du mémorial de Baugnez 44, puis dans la réserve naturelle de Merkem.
En savoir plus
La boucle de Baugnez
Généralement considéré comme un parcours modéré, il faut en moyenne 2h30 min pour parcourir cet itinéraire de 8,4km.
En savoir plus
Balade Baugnez-Merkem
Une promenade de 8,4km à la difficulté modérée par laquelle vous rencontrerez bon nombre de petits animaux parmi les beaux paysages.
En savoir plus
Parking et accessibilité PMR
Au restaurant Les Chanterelles, nous veillons à l’accueil des personnes à mobilité réduite avec des rampes d’accès, des places de stationnement réservées et des sanitaires adaptés.
De plus, un parking est disponible pour tous nos clients, garantissant un accès facile et pratique. Pour une expérience optimale, informez-nous de vos besoins via le champ « remarques » de notre formulaire de réservation.
Réservez votre table ici
Plus à notre sujet Qui sommes-nous ?
Un restaurant qui a ouvert ses portes en août 2023, par deux cuisiniers qui ont découvert leurs nombreux points communs en chassant le champignon et plus précisément la chanterelle.
Dès aujourd’hui, vous pouvez visiter leur restaurant afin d’y déguster la qualité de leurs plats entièrement préparés maison avec des ingrédients soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux, tout en baignant dans cette ambiance chaleureuse et conviviale qui règne chez Les Chanterelles.
Quelque unes de Nos qualités
-
Cuisine écologique
Nous limitons nos déchets et produisons même nos savons afin de conserver et utiliser les méthodes les plus vertes.
-
Aliments locaux & frais
Nous commandons tous nos aliments auprès de fournisseurs locaux afin de vous offrir la cuisine la plus fraîche et saine.
-
Salué par la critique
Nos clients saluent notre cuisine et notre service en salle qui seront, nous l’espérons, tous deux à la hauteur de vos attentes.
Venez découvrir les produits de Nos partenaires
Grâce à leurs produits frais et locaux, nous pouvons donner vie à nos plats et boissons.
